由中医专家、食疗专家、烹饪技师季昌群和谢英彪主编的《补肾强体必吃的食物》除简要介绍了补肾强体的基础知识之外，侧重介绍了40种补肾强体必吃的食物和近400个长期积累的食疗验方。这些食物和食疗验方取材方便，价格低廉，简便易行，效果良好，无不良反应，为群众乐于接受，值得推荐。

本书突出了知识性与实用性、科学性与趣味性相结合，可以帮助大家吃得更合理、更科学，把肾脏这个“后天之本”调整得更加健康。

季昌群、谢英彪主编的《补肾强体必吃的食物》根据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料，以通俗易懂，深入浅出的语言，介绍了补肾强体的基础知识及40种确有疗效的天然食物，并运用这些食物配制了近400个食疗验方和美味菜肴。《补肾强体必吃的食物》内容丰富，科学实用，取材方便，价格低廉，疗效确实，适合广大补肾强体者、医务工作者和饮食行业人员阅读参考。

一、补肾强体的基础知识

 (一)中医对肾的认识

 (二)肾的生理功能

 (三)肾与体虚衰老

 (四)肾与长寿

 (五)肾虚的临床证候

二、补肾强体宜摄入的食物

 (一)核桃仁

 (二)黑芝麻

 (三)鹿肉

 (四)鹿筋

 (五)鹿胎

 (六)鹿鞭

 (七)狗肉

 (八)羊肉

 (九)羊肾

 (十)牛骨髓

 (十一)猪腰子

 (十二)驴肉

 (十三)乌骨鸡

 (十四)鸭肉

 (十五)鸽蛋

 (十六)海参

 (十七)海虾

 (十八)海龙

 (十九)海马

 (二十)淡菜

 (二十一)干贝

 (二十二)黑鱼

 (二十三)鳝鱼

 (二十四)鳖

 (二十五)乌龟

 (二十六)牡蛎

 (二十七)河蟹

 (二十八)泥鳅

 (二十九)墨鱼

 (三十)燕窝

 (三十一)桑椹

 (三十二)枸杞子

 (三十三)山药

 (三十四)韭菜

 (三十五)板栗

 (三十六)莲子

 (三十七)芡实

 (三十八)蜂乳

 (三十九)北虫草

 (四十)天山雪莲

三、补肾强体的食疗验方

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