金向军、梅泽民、王文举主编的《化学实验教程》既是教育教学改革的产物，也是在化学一级学科层面上组织化学实验课程的大胆尝试。教材的前两部分是化学实验所必需的基础知识、基本理论和基本操作技术。第三部分是前两部分实验内容的具体应用与提升。每个实验在介绍实验内容和知识背景材料之后，依次是仪器和药品、实验步骤、注释和思考题等内容，层次清晰鲜明。

该教材可供高等师范学校本科使用，是基础实验课教材，教材十分注意突出基础性。教材内容包括了化学实验所必需的基本知识、基本理论和基本操作技术；选择了那些重要的、有代表性的、典型的反应作为实验内容。化学实验近几年来有很大发展，新反应、新技术、新方法不断涌现，如微型化学实验、电化学、光化学、相转移催化反应、微波辐射技术、新的合成试剂的应用、波普技术、绿色化学与技术等。我们将这些反映学科发展前沿的实验课题也写入教材，体现了教材具有先进的学科水平。

金向军、梅泽民、王文举主编的《化学实验教程》是面向21世纪实验教学改革教材，凝聚了我院多年来实验教学改革的多项成果。全书分为六篇：第1篇介绍基础化学实验的一般知识；第2篇介绍合成化学实验的内容，是第一部分知识的应用与巩固；第3篇介绍综合、设计实验，是第1、2篇内容的提升；第4、5篇是现代仪器实验内容；第6篇列入了部分化学工程实验。本书共编入了115个实验，其中基础化学实验43个，合成化学实验15个，综合设计型实验22个，物理化学实验12个，仪器分析实验13个，化学工程实验10个。

《化学实验教程》可作为高等师范院校化学本科专业实验教材，也可供专科和其他相关专业选作教材和参考书。

第1篇 基础化学实验1

第1部分 基础化学实验（上）1

 实验1-1 仪器的认领、洗涤和干燥1

 实验1-2 灯的使用，玻璃细工6

 实验1-3 台秤和分析天平的使用8

 实验1-4 普通溶液的配制10

 实验1-5 标准溶液的配制13

 实验1-6 缓冲溶液的配制与pH值的测定15

 实验1-7 固体和液体密度的测定20

 实验1-8 滴定分析基本操作23

 实验1-9 容量仪器的校正27

 实验1-10 物质的分离与提纯——试剂级氯化钠的制备32

 实验1-11 KNO3的制备及其在水中溶解度的测定34

 实验1-12 蒸馏与回流基本操作37

 实验1-13 Fe3+和Al3+的萃取分离40

第2部分 基础化学实验（中）42

 实验1-14 二氧化碳相对分子质量的测定42

 实验1-15 硫酸铜的制备和结晶水测定45

 实验1-16 水的净化47

 实验1-17 PbI2溶度积的测定51

 实验1-18 食醋中总酸量的测定53

 实验1-19 熔点和沸点的测定57

 实验1-20 设计实验（1）——硫酸亚铁铵的制备与检验61

 实验1-21 乙酰苯胺的纯制与熔点的测定62

 实验1-22 设计实验（2）——废干电池的综合利用63

 实验1-23 重要主族金属和非金属及其化合物的性质65

 实验1-24 重要过渡金属及其化合物的性质与鉴定68

 实验1-25 常见阳离子的分离与鉴定72

 实验1-26 常见阴离子的分离与鉴定79

 实验1-27 设计实验（3）——未知阳离子溶液分析83

 实验1-28 设计实验（4）——未知固体分析84

第3部分 基础化学实验（下）87

 实验1-29 醋酸离解常数和电离度的测定87

 实验1-30 化学反应速率和活化能90

 实验1-31 电离平衡与沉淀平衡95

 实验1-32 氧化还原反应与电化学97

 实验1-33 氨碱法制取碳酸钠100

 实验1-34 混合碱分析与纯碱纯度测定104

 实验1-35 尿素中含氮量的测定107

 实验1-36 自来水总硬度的测定109

 实验1-37 地下和地表水中高锰酸盐指数的测定111

 实验1-38 碘量法测定水中的溶解氧113

 实验1-39 氯化钡中钡含量的测定116

 实验1-40 蛋壳中钙、镁含量的测定120

 实验1-41 薄层色谱——苏丹Ⅲ和偶氮苯的分离与鉴定123

 实验1-42 柱色谱——荧光黄和碱性湖蓝BB的分离125

 实验1-43 实用化学实验128

第2篇 合成化学实验133

 实验2-1 重铬酸钾的制备及Cr2O2-7含量的测定133

 实验2-2 非水溶剂法合成四碘化锡135

 实验2-3 环己烯的制备136

 实验2-4 溴乙烷的制备137

 实验2-5 2-甲基-2-己醇的制备139

 实验2-6 乙醚的制备141

 实验2-7 苯乙酮的制备143

 实验2-8 己二酸的制备144

 实验2-9 酯化反应——乙酸乙酯的制备145

 实验2-10 乙酰水杨酸的制备147

 实验2-11 甲基橙的制备149

 实验2-12 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备151

 实验2-13 生物碱的提取——从黄连中提取黄连素152

 实验2-14 碘仿的制备154

 实验2-15 苯频哪醇的制备及重排反应155

第3篇 综合设计实验158

 实验3-1 肉桂醛的提取158

 实验3-2 烟叶中烟碱的提取159

 实验3-3 从红辣椒中分离红色素160

 实验3-4 橙皮中柠檬烯的提取及气相色谱分析162

 实验3-5 对位红的制备及棉布染色165

 实验3-6 8-羟基喹啉的制备168

 实验3-7 磺胺的制备——苯胺的制备（Ⅰ）169

 实验3-8 乙二胺四乙酸（EDTA）的合成174

 实验3-9 非离子表面活性剂浊点的测定176

 实验3-10 表面活性剂的脱盐处理及水分、盐分含量测定177

 实验3-11 洗衣粉中表面活性剂的分析178

 实验3-12 复方阿司匹林成分分析180

 实验3-13 生活中的化学181

 实验3-14 洗发香波的配制186

 实验3-15 护发素的配制190

 实验3-16 发乳的配制191

 实验3-17 洗洁精的配制192

 实验3-18 护肤化妆品（润肤霜）的制备194

 实验3-19 用蛋壳制备柠檬酸钙196

 实验3-20 苯甲醇和苯甲酸的合成（设计实验）197

 实验3-21 偶氮苯的制备及其光化异构化（设计实验）197

 实验3-22 局部麻醉剂苯佐卡因的合成（设计实验）198

第4篇 物理化学实验199

 实验4-1 燃烧热（焓）的测定199

 实验4-2 液体饱和蒸气压的测定203

 实验4-3 黏度法测定水溶性高聚物相对分子质量207

 实验4-4 双液系气液平衡相图211

 实验4-5 金属相图215

 实验4-6 电极制备及电池电动势测定218

 实验4-7 电桥法测定弱电解质的电离常数222

 实验4-8 溶液表面张力的测定——最大气泡法227

 实验4-9 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定232

 实验4-10 分光光度法测定丙酮碘化反应的速率方程236

 实验4-11 蔗糖水解反应速率常数的测定241

 实验4-12 B-Z振荡反应244

第5篇 仪器分析实验256

 实验5-1 可见光分光光度法测定维生素C针剂的含量256

 实验5-2 鉴定和识别有机化合物中的电子跃迁类型258

 实验5-3 紫外分光光度法测定萘含量261

 实验5-4 紫外-可见分光光度法测定苯酚262

 实验5-5 苯甲酸和丙二酸的红外光谱测绘265

 实验5-6 聚乙烯、苯甲酸和苯乙酮的红外光谱测绘267

 实验5-7 荧光分析法测定维生素B2268

 实验5-8 荧光分析法测定邻羟基苯甲酸和间羟基苯甲酸269

 实验5-9 氟离子选择电极测定饮用水中的氟271

 实验5-10 气相色谱法分析有机混合物273

 实验5-11 气相色谱法测定混二甲苯275

 实验5-12 高速逆流色谱分离苯酚和对苯二酚276

 实验5-13 高速逆流色谱分离纯化中药栀子中的主要活性成分279

第6篇 化学工程实验283

 实验6-1 雷诺实验283

 实验6-2 流体机械能转化实验（柏努利方程实验）287

 实验6-3 传热实验291

 实验6-4 离心泵特性曲线测定294

 实验6-5 萃取实验297

 实验6-6 吸收实验302

 实验6-7 精馏实验305

 实验6-8 填料塔吸收传质系数的测定308

 实验6-9 流体流动阻力的测定311

 实验6-10 过滤实验316

参考文献319