新鲜的蔬果汁中含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质、氨基酸、糖类、果胶等成分。经常饮用蔬果汁不仅可以为人体提供各种营养成分，而且还可以全面改善人体内环境，达到清肠排毒、减压除烦、提高免疫力、健身减肥、美容养颜、清心安神、降压降脂、润肺护肝的效果。

顾奎琴主编的《爱上活力蔬果汁（全彩环保版）》图文并茂地指导读者将当季的新鲜蔬菜和水果进行完美搭配，制作出健康活力、色彩丰富的蔬果汁，看一眼就爱上了，大饱眼福、大饱口福的同时将蔬菜、水果中的营养打光光、吃光光，国家领导人身边的营养师顾奎琴老师对每道蔬果汁进行了点评，使得本书实用性、科学性兼备。

第1章 心里爱上蔬果汁

 蔬果汁是人体最好的清洁剂

 蔬果汁养颜又瘦身

 蔬果汁使人心情愉悦

 激发抗癌、防癌能力

 轻松拥有健康、拥有活力

 自然新鲜，完整萃取蔬果精华

 饮用时间和注意事项

 活力蔬果汁自己做

 蔬果的农药真相

 蔬果的清洗

第2章 清肠排毒蔬果汁8方

 牛蒡凤梨香蕉汁

 清肠排毒，美体瘦身

 高纤樱桃果汁

 清除体内累积的毒素

 胡萝卜草莓汁

 排毒，助消化，美肤

 芹菜芦笋葡萄汁

 清肠排毒，安抚神经

 西芹莴笋胡萝卜汁

 改善体内酸性环境

 菠萝胡萝卜汁

 帮助消化，保护肠壁

 苹果牛奶汁

 排出体内毒素

 橙子胡萝卜汁

 清洁身体，提高能量

第3章 快乐心情蔬果汁5方

 双紫蔬果汁

 愉悦心情，舒缓压力

 葡萄香橙苹果汁

 缓解疲劳状态

 绿色精灵蔬果汁

 使人心情平和

 猕猴桃综合果汁

 消除抑郁情绪

 香蕉草莓奶汁

 消除紧张，抗抑郁

第4章 减压抗疲劳蔬果汁7方

 菠萝杏桃饮

 提升精神，增加活力

 番茄青椒汁

 补充体力，缓解疲劳

 活力菠萝葡萄汁

 缓解精神压力和疲劳

 芥蓝西芹小番茄汁

 缓解压力

 苹果胡萝卜葡萄饮

 消除疲劳，补血养颜

 平衡体液蔬果汁

 维持体内酸碱平衡

 金橘菜花汁

 帮助造血，消除疲劳

第5章 提高免疫力蔬果汁7方

 白菜苹果草莓汁

 可降低肠癌发病率

 猕猴桃杏汁

 很好的免疫增强剂

 胡萝卜番茄汁

 改善体质，增强免疫力

 香菜蔬果汁

 健胃，增强体质

 猕猴桃椰汁

 预防癌症和心脏病

 生津莲藕甘蔗汁

 改善人体干燥症状

 南瓜奶

 提高免疫力，防癌

第6章 美容养颜蔬果汁11方

 美肤葡萄汁

 保持皮肤弹性，抗氧化

 抗皱香橙丝瓜汁

 清热凉血，清除皱纹

 养颜木瓜汁

 白嫩肌肤，美体丰胸

 莲藕橙子汁

 美白，预防肌肤老化

 黄椒菠萝汁

 使皮肤光滑柔嫩有光泽

 美白青果薄荷汁

 美白，除皱，抗老化

 圆白菜菠萝木瓜汁

 预防雀斑，抗老化

 芒果奶汁

 滋润肌肤，消除黑色素

 番茄雪梨汁

 白嫩肌肤，消除色斑

 猕猴桃生菜汁

 滋润美白，减少皱纹

 美发仙桃汁

 令头发柔顺秀丽

第7章 美体瘦身蔬果汁8方

 美乳丰胸蔬果汁

 养颜丰胸，助消化

 生木瓜柠檬汁

 减肥，美发

 小番茄菠萝苦瓜汁

 消脂瘦身

 金橘杨桃汁

 紧致全身肌肤

 生姜苹果菠萝汁

 减少热能在体内堆积

 莴笋菠萝杨桃汁

 抑制脂肪的转化

 哈蜜瓜蜜奶饮

 帮助消化，有效减肥

 猕猴桃凤梨蔬果汁

 降脂减肥

第8章 清心安神蔬果汁7方

 香瓜西芹汁

 除烦安神，帮助入眠

 小黄瓜柠檬汁

 清热凉血，缓解疼痛

 生津蜜藕梨汁

 清热降火，除烦安神

 胡萝卜苹果柚子汁

 清热退火，养心安神

 生菜柠檬梨汁

 清热，生津，润燥

 莴笋胡萝卜蔬果汁

 养心安神，健脑

 芒果椰子汁

 清凉爽口，防暑除烦

第9章 降压降脂蔬果汁9方

 西芹胡萝卜汁

 平肝清热，降血压

 白菜胡萝卜汁

 防止血清胆固醇沉积

 苹果樱桃汁

 降血压，降低胆固醇

 降脂黄瓜蜜汁

 预防动脉粥样硬化

 葡萄芹菜汁

 消除压力，平衡血压

 西芹菠萝汁

 降压降脂，清洁血管

 苹果青椒汁

 强心，预防高血压

 紫甘蓝苹果菠萝汁

 降压护胃

 芹菜番茄汁

 保护血管、防治高血压

第10章 解酒护肝蔬果汁8方

 番茄蜂蜜水

 有效减轻酒后头痛症状

 柠檬甘蔗汁

 缓解酒精中毒

 柚子芹菜汁

 快速消除酒后口臭

 雪梨葡萄汁

 能有效预防醉酒

 清咽枇杷雪梨汁

 清咽，润肺

 金橘橘子汁

 减轻头痛症状

 润肺菠萝蜂蜜汁

 润肺止咳，健胃消食

 葡萄西瓜汁

 有效缓解酒后反胃

附录 资深粉丝品汁记