这是一本内容详实、包括了烟台这座城市各个方面，特别是对于从事商业活动的人士来说，所必需的一部参考书，通过图片和文字，包括对其中一些重要人物生平、主要商行、社会机构等的介绍，从而描述了烟台，以及山东省，近些年来逐渐显现出的繁荣和发展。
本书由阿美德(A．G．Ahmed)搜集、整理、编辑、印刷。
1936年出版，版权所有(包括各种译本)。

怍者前言
第一章 历史概览
第二章 行政机构
地方行政机构
美国领事馆
英国领事馆
日本领事馆
东海关
烟台海坝工程会
烟台丝业改良会
第三章 贸易和工业
烟台外国公会
中国总商会
德国盎斯洋行
亚细亚石油公司华北公司
中国银行
交通银行
亿中公司
烟台废丝打包公司
道孚洋行
汇丰银行
岩城商会
仁德洋行
茂记洋行
三井物产株式会社
万丰洋行
永兴洋行
朋诺洋行
敦和洋行
远东洋行
信丰公司
德茂洋行
山东商贸联合有限公司
士美洋行
美孚洋行
得克萨斯(中国)公司
岩诺拉特(中国)公司
颐中烟草销售有限公司
猪肠衣
昌兴火柴公司
张裕葡萄酿酒公司
德顺兴造钟厂
烟台生明电灯股份有限公司
大花生
发网
头巾和帽子
花边和刺绣
醴泉啤酒厂
茧绸、柞丝绸和废丝
草辫
瑞丰面粉公司
通益精盐公司
粉丝
真丝废丝
酿酒产业
第四章 交通运输和通讯
石油产品供应
交通线路和运输公司
商业航空
烟台振业汽车运输公司
中国轮船招商总局
政记轮船公司
中国邮政系统
计划中的烟台一潍县铁路
中国电报总局
中国政府电话网
第五章 社会、教育和宗教
利顺德饭店
大陆饭店
金城有声电影院
芝罘俱乐部
烟台报业
中国教会
烟台启喑学校
烟台工厂基督教徒义工活动
烟台的医疗状况
毓璜顶医院
市立烟台医院
毓璜顶幼稚园
罗马天主教会传教团
烟台的浸信会传教团
美国长老会传教团
中国内地会
美国海军基督教青年会
中华圣公会
益文商业专科学校
结束语
译者后记

这是一本内容详实、包括了烟台这座城市各个方面，特别是对于从事商业活动的人士来说，所必需的一部参考书。书中还向世界介绍了烟台作为商业和工业中心的繁荣，以及它自己日益增长的重要性，还有作为一个滨海避暑旅游胜地，生活于这里的居民很容易在这美丽的、健康的环境中享受到的一切。
本书由阿美德(A．G．Ahmed)搜集、整理、编辑、印刷。