序

前言

上篇 质量管理基础

Ⅰ 质量管理概论

一、质量和质量管理

二、质量管理的历史发展

情境一 顾客满意管理

 1.1 情境描述

1.1.1 公司介绍

1.1.2 问题确认

 1.2 能力目标

 1.3 情境实施

1.3.1 模块一 实施顾客满意管理必须坚持的原则

1.3.2 模块二 CS的理论研究方法

1.3.3 模块三 顾客满意管理的实施步骤

1.3.4 模块四 顾客满意测评指标体系

情境二 质量成本管理

 2.1 情境描述

2.1.1 公司介绍

2.1.2 问题确认

 2.2 能力目标

 2.3 情境实施

2.3.1 模块一 质量成本管理方法

2.3.2 模块二 质量成本项目归集

2.3.3 模块三 质量成本分析方法

2.3.4 模块四 质量成本控制程序

2.3.5 模块五 质量成本管理流程

情境三 标准化管理

 3.1 情境描述

3.1.1 公司介绍

3.1.2 列咫I哺认

 3.2 能力目标

 3.3 情境实施

3.3.1 模块一 标准化基础

3.3.2 模块二 企业标准体系

3.3.3 模块三 企业标准制定

3.3.4 模块四 质量标准化管理方法

情境四 5S管理

 4.1 情境描述

4.1.1 公司介绍

4.1.2 问题确认

 4.2 能力目标

 4.3 情境实施

4.3.1 模块一 5S管理的内容

4.3.2 模块二 5S管理的实施步骤

4.3.3 模块三 5S管理的实施方法

Ⅱ 质量管理法制

一、质量法律、法规和规章概述

二、产品质量责任和义务

三、产品质量监督制度

四、产品质量强制性认证

下篇 质量管理技能

Ⅲ 质量检验概述

一、质量检验的基本概念

二、检验的分类

情境五 统计抽样检验

 5.1 情境描述

5.1.1 公司介绍

5.1.2 问题确认

 5.2 能力目标

 5.3 情境实施

5.3.1 模块一 抽样检验的基本概念

5.3.2 模块二 计数抽样检验方案

5.3.3 模块三 抽样检验常用方法

5.3.4 模块四 抽样检验方法应用

情境六 统计过程控制

 6.1 情境描述

6.1.1 公司介绍

6.1.2 问题确认

 6.2 能力目标

 6.3 情境实施

6.3.1 模块一 统计过程控制的基本概念

6.3.2 模块二 控制图原理

6.3.3 模块三 控制图应用

情境七 质量改进

 7.1 情境描述

7.1.1 公司介绍

7.1.2 问题确认

 7.2 能力目标

 7.3 情境实施

7.3.1 模块一 质量改进的概念

7.3.2 模块二 质量改进活动

7.3.3 模块三 质量改进常用方法

7.3.4 模块四 质量改进方法应用

7.3.5 模块五 质量改进项目实施

情境八 6σ质量管理

 8. 1情境描述

8.1.1 公司介绍

8.1.2 问题确认

 8.2 能力目标

 8.3 情境实施

8.3.1 模块一 6σ管理的组织

8.3.2 模块二 6σ管理的实施阶段

8.3.3 模块三 6σ项目的具体内容

8.3.4 模块四 6σ项目的实施方法

附录 附表

参考文献

本书是高职高专经管类核心课教改项目成果系列规划教材之一。

本书内容包括质量管理概论、顾客满意管理、质量成本管理、标准化管理、5S管理、质量管理法制、质量检验概述、统计抽样检验、统计过程控制以及6σ质量管理。

在编写过程中，本书力图体现以下特色：首先，将专业基础和专业技能有机融合，以突出对学生实践和职业能力的培养。其次，模拟企业质量管理现场活动，将学习领域课程的全部内容具体化，设计综合性学习任务。最后，体现校企合作、工学结合和教、学、做一体的新模式，体现理论和实践的结合。

本书可作为高职高专工商管理专业的教材，也可作为其他专业学生及相关人士的读本。

本教程是按知识结构展开的，以项目和工作过程为核心编写，分为应用模块、基础模块、素养模块。其中，应用模块设立学习情境，模拟企业质量管理现场活动，将学习领域课程的全部内容具体化，设计综合性学习任务。学生可按角色分组练习，能对学习任务非常清楚。基础模块、素养模块在质量管理知识的深度和广度上，与国家有关质量法律法规、规章制度、国际惯例、技术方法、标准所涉及的知识相一致。本教程概括了现代企业质量管理的理论和实践，总结了一系列指导企业质量管理活动的战略、战术、方法和工具，具有极高的实际应用价值。