范庆梅主编的《烟台文化通览》内容介绍：烟台自然环境优美，历史文化悠久，勤劳智慧的烟台人民在依山傍海的仙境之地创造了优秀的文化。烟台文化曾对周边地区，甚至全国都产生过重要影响，为中华传统文化的形成和发展做出了应有的贡献。

齐鲁文化与山东区域文化（代总序）

绪论

上编

第一章 烟台史前及夏商时期文化

第二章 两周时期的莱文化

第三章 秦汉时期的东莱方仙道文化

第四章 魏晋南北朝时期东莱文化圈

第五章 隋唐至宋代的重要口岸与对外交往文化

第六章 元明清时期的人口流动与移民文化

第七章 烟台开埠至辛亥革命时期——西风东渐的山东起始地

第八章 民国时期的烟台红色文化与革命运动

下编

第一章 东方海上丝绸之路

第二章 昆嵛山与全真道

第三章 八仙与八仙过海的传说

第四章 烟台海防遗址与海防文化

第五章 明清时期登莱望族的兴盛

第六章 烟台开埠与开埠文化

第七章 鲁菜之乡与烟台美食文化

第八章 张裕葡萄酒与葡萄酒文化

第九章 海阳地雷战与胶东全民抗战

第十章 遍及烟台地域的非物质文化遗产

主要参考文献

后记