京都，世界首屈一指的手工艺之城

纷繁多彩的手艺，既象征人类文明的缩影，也是传统文化未来的指针

由樱花编辑事务所主编的《京都手艺人(精)》是一次经典策划。知名教授与专业团队多年寻访记录，终得宝贵实录。本书囊括50种传统工艺，造访52位名匠，收录百余幅照片。

丰富详实的工序解读，深入手艺人的日常，探寻造物的魅力所在。

京都作为邻国日本传统古都，保持着浓厚传统文化特色，被誉为“心灵故乡”。京都传承、融合并发展中国原初的艺术文化，是国人心中的向往之地和旅行日本的必到之所。

日本以“劳身”为荣，也保存了世界上少有的尊重匠人的文化。由樱花编辑事务所主编的《京都手艺人(精)》记录了五十种传统手工艺，为此走访了五十多位手艺人，其中有不少工艺濒临失传，受访匠人已是唯一的传承者。作者带我们亲临他们的工作现场，以丰富的图文诠释工艺流程，细腻地呈现在都市快节奏之下，手艺人如何用专注和手艺对抗机械时代的冰冷。

这本书不仅是一份珍贵的记录，也是一次见证。从手艺人质朴的语言中，对工作的认真、对手艺的自豪、和倾注一生的匠人精神触动人心。同时，他们对传承的忧虑和失落，让人揪心，也更体现了这本书作为“记录”的珍贵价值，它让我们得以见证京都手工艺辉煌的过去，也让我们看到了现实的残酷，为其今后的发展指明了方向。

京瓦 浅田晶久

京之木工艺——辘轳工艺·木器 绫部之

竹工艺 石田正一

莳绘——京漆器 矶田达也

京刃具 金井义延

能面 岩井彩

京足袋 植田胜也

截金 大冢华仙

京编绳 大林芳雄

裱装 冈崎昭

流苏 键谷恭三

传统乐器弦 片冈喜三郎

京扇子 金谷雅明

京素染－浸染 河添功

旗印染 川桥吉春

京鹿子扎染 川本和代

京团扇 木野高利

京印章 小泉景

型友禅 小糸敏夫

京提灯 小岛丰一

京绣 小松二三三

西阵织－埋机 佐竹利治

花簪 定永光夫

色纸·短册 泽田义春

京弓 柴田勘十郎

绳结细工 铃木节子

京镶嵌 高桥和男

黄杨梳 竹内伸一

京垂帘 田中实

烟管 谷川清三

京唐纸 谷野修子

和蜡烛 丹治洁

金网细工 辻贤一

京铭竹 中川利春

京和伞 西堀耕太郎

京石工艺品 西村金造 西村大造

机杼 长谷川淳一

京黑纹染——绘制章纹 林利孝

京念珠——佛珠 前泽里枝

手印纸牌 松井重夫

数奇屋五金 村田定平

茶筒 八木圣二

七宝——金属工艺 矢泽干子

和装书 安井文彦

京佛具——铸蜡工艺 山崎贞一

调音绳 山下雄治

神镜——神道教用具 山本八郎 山本晃久

京真田带 和田伊三男

熏香 松荣堂

对谈：叶松谷 X 大野木启人

独步全国的父亲

绫部的工坊位于京都下京区的一角，拉开门迈入屋内，满屋被切割的木块所占据。其中一角放置着辘轳车床，背后的墙上悬挂着各式铯子。

“后面的那个柜子也放着工具？”在向绫部询问时，他拉开入口处的柜门，随意堆挤着的陀螺型工具映入眼帘。“那是旋转车床时固定木材用的，还有不少类似的工具。”他还为我们展示了用来在木材上开孔、削制特殊形状的工具。

绫部的父亲是静冈人，而祖父是补修神社、佛阁等建筑的木匠，父亲耳濡目染，也跟着从事了木匠工作。

绫部一家迁至京都的缘由说来话长。父亲的母亲，也就是绫部的祖母因结核病去世很早，陪祖母看病的祖父也感染结核而病亡。父亲的兄长三人也逐一感染结核去世。“父亲担心自己也会感染结核而死，差点要放弃了，后来意识到人生苦短，应追随自己喜欢的事情，于是跑遍全国各地，做起了木匠手艺活，并最终在京都安顿下来。当时父亲已经四十有余，才晚来得子有了我。他在游历全国时了解并学习了各地的木工技术。仅辘轳细工这一项，因地域不同，技术也有所区别。父亲从中也学到了不少东西。”绫部如是说。继承家业的话题

本来，绫部并没有继承家业的想法。高中时，他立志进军法律界而参加了大学选考，但始终未能考取，终于在四度尝试后选择了放弃。

“在我们的时代，手艺人依然家境贫困，工作也并不轻松。父亲出生于明治时代（1868～1912年），生性固执，工作起来一根筋，不眠不休。所以，我小的时候基本都没怎么见过他，因此才不想继承家业，宣称要考进大学。但是，高中毕业补习了四年，四次全都失手，终该放弃了。想要做点什么的时候又无处可去，既然如此，不如继承家业得了。我纯属动机不纯。”

“虽说动机不纯，但我现在觉得自己非常幸运。这工作，想偷懒一下倒是可以偷懒，但到了月末就该痛哭了。不需要开发票的日子就意味着没有工作，我一到这种时候就不知所措。玩耍消磨掉的都会在你的作品上有所表现，倒是残酷又有趣，总之一定会出结果。”

绫部从初中开始就有帮工的经验，之后便自然地融入其中，丝毫没有重新进入家业之感。

虽说当时绫部宣称不愿继承家业时没有受到父亲的阻拦，但后来回心转意时父亲也没有特别说什么，只留下一句“那好，做吧”。现今绫部到了与当时父亲相当的年纪，猜想着当时父亲的心思：“他当时肯定心里很高兴。”

玩耍消磨掉的

都会在你的作品上有所表现，

倒是残酷又有趣。工作之初  没有父亲细心叮咛的传授，也没被要求“自己偷师”。绫部只是看着父亲工作，自己在一旁模仿，是一种既不严肃又不轻松的氛围。

这期间也有令绫部难忘的事情。父亲出门工作时间较晚，作为徒弟的绫部每天总是早一步到工坊开始工作。父亲来的时候，看到小的物件就会动手加工。有一天，绫部将事先加工好的木材放在那里，父亲来到工坊看到后默不出声，直接将它们扔向废材堆，并对绫部说：“好好观察形。”仅此而已。

“父亲大多是这样的教法，让别人特别不舒服。自己耗费精力加工的东西，就这样轻易地被丢掉了。但也不能这么说。正如父亲所言，形不好成不了商品，好与不好之间有着天壤之别。话是如此没错，心里不舒服但又无从反驳。同为手艺人，父亲从好的角度来说是我的竞争对手，尽管没有敌对心理。”

还发生过这样的事情。用辘轳车木材的时候，固定的木材一旦松动便会旋转着飞出来。对手艺人而言，打到脸、砸到牙齿都是平常事，因为这是需要将脸贴近木材、聚精会神观察的工作。有一次绫部与父亲一起工作的时候，木头飞了，没想到父亲却说：“没伤着木头吧？”

“虽然我很幸运，目前为止还没有被木头袭伤过，但我没想到比起担心自己的孩子，他反而更担心木头。不过从某种角度来说，也是情有可原。毕竟是自己手艺不精才会导致木头飞出去的。要更加惜物，现在的我深有体会。”这就是父亲对绫部的教育方法。

P10-12

造物为何？制作者与使用者都能感受到幸福的环境又是什么境况呢？

从事造物的人对“物”考究，并将这种生存状态视作“鲜活”，可见日本京都的造物文化是世界上其它地区无法比拟的。此般美妙生活亦是京都自漫长历史中积蓄而得并延续至今的。如此小城却有如此精湛的技艺，这是其他城市无可比拟的。可是，如今京都的造物，正迎来数次巨大转换期。市场萎缩，后继乏人。无法片面地强调这就是传统工艺衰退的唯一原因，自然，解决策略也不止一案。

“凭此工作无法生存。作为长辈，虽是手艺人，但我却不想将手艺传授给孩子。”采访中，某位手艺人所言之事也不仅限于京都，如今传统工艺领域里各种各样的问题早已是显而易见的了。

如此现状中，从事造物的手艺人也非终日苦楚，他们将不断尝试的心酸，以及创新诞生瞬间的喜悦与我们分享。就此事而言，思考今后造物的存在方式时，或许从中可以找到诸多启示。

本书集合了各种技术与工艺，将视线聚焦于每位手艺人的生活方式、思维方法。愿能为更多的读者就传统工艺及探寻个人的生存方式助一己之力。日本京都造形艺术大学副校长大野木启人

日本京都造形艺术大学副校长大野木启人

2006年