健康大讲堂编委会主编的《高血脂吃什么禁什么》为高血脂患者设定五个关卡，在“降脂第一关”中，读者可以初步了解到一些关于高血脂的基础知识，并且还可以了解高血脂患者饮食的六个原则，清楚地知道在饮食生活中的宜忌行为。

在“降脂第二关”和“降脂第三关”中，列举了107种高血脂患者宜吃的食物和48种高血脂患者忌吃的食物。

在“降脂第四关”中，介绍了中医对高血脂病因病机的分析、诊断、治疗原则，推荐了有利于降脂的中成药、中药材、药茶以及对症药膳。同时在“降脂第五关”中，列举出67个人们在日常生活中常常会遇到的有关高血脂日常保健的疑问、在实施运动疗法和药物疗法所遇到的问题，并且予以详细解答。

降脂第一关 患者须对高血脂有个全面的认识

 了解与血脂相关的名词解释

 遵循饮食六原则，血脂轻松降

 谨记饮食宜忌，吃出健康好状态

降脂第二关 掌握107种降脂食材的正确吃法

 玉米

西芹拌玉米

玉米排骨汤

 糙米

山药糙米鸡

鸡蛋糙米羹

 燕麦

燕麦猪血粥

燕麦小米豆浆

 荞麦

肉末黄瓜拌荞麦面

牛奶煮荞麦

 黑芝麻

黑芝麻果仁粥

芝麻豌豆羹

 薏米

薏米猪肠汤

猪腰山药薏米粥

 绿豆

绿豆粥

山药绿豆汤

 红豆

南瓜红豆炒百合

红豆玉米葡萄干

 黄豆

泡嫩黄豆

菜心炒黄豆

 黑豆

豆浆南瓜球

黑豆牛蒡炖鸡汤

 毛豆

五香毛豆

青豆核桃仁

降脂第三关 谨记48种高血脂患者忌食食物

降脂第四关 熟悉高血脂的中医食疗方

降脂第五关 专家连线有问必答

附录