《抗癌食谱》(作者梁登峰)第一章概述了目前世界和我国癌症发病的总体状况，并提出了从食疗入手预防和治疗癌症。第二章以10种癌症为主线，介绍了这些癌症的发病情况、病因、症状、辨证分型，并提供了实用的药疗方、食疗方及饮食宜忌。第三章则介绍了50多种对防治癌症有良好功效的常见食材和药材，书中配有大量的插图和癌症小贴士，具有较强的实用性、操作性和可读性。希望本书能给不断追求健康及正在与癌症做不懈斗争的人们带来一点帮助与指导。

《抗癌食谱》(作者梁登峰)共分为三部分，第一章介绍了世界和我国目前症发病的总体状况，并提出了从食疗入手预防和治疗癌症的观点。第二章以10种癌症为主线，介绍了这些癌症的发病情况、病因、症状、辨证分型，提供药疗方45条、食疗方98条。第三章以各种防癌食物为主线，介绍食疗方120条。《抗癌食谱》中有大量的插图和癌症小贴士，能很直观地看到食谱的材料或成品图，整书既实用又美观，有较强的操作性和可读性。

第一章 食疗与癌症

第一节 认识癌症

第二节 预防癌症

第三节 食疗抗癌

一、现代营养学的膳食观点

二、中医食疗

三、食疗在癌症防治中的重要意义

第二章 癌症辨证验方与食疗方

第一节 胃癌

一、概述

二、中医辨证施治

三、胃癌辨证食疗方

第二节 肺癌

一、概述

二、中医辨证施治

三、肺癌辨证食疗方

第三节 肝癌

一、概述

二、中医辨证施治

三、肝癌辨证食疗方

第四节 食管癌

一、概述

二、中医辨证施治

三、食管癌辨证食疗方

第五节 鼻咽癌

一、概述

二、中医辨证施治

三、鼻咽癌辨证食疗方

第六节 乳腺癌

一、概述

二、中医辨证施治

三、乳腺癌辨证食疗方

第七节 宫颈癌

一、概述

二、中医辨证施治

三、宫颈癌辨证食疗方

第八节 白血病

一、概述

二、中医辨证施治

三、白血病辨证食疗方

第九节 大肠癌

一、概述

二、中医辨证施治

三、大肠癌辨证食疗方

第十节 膀胱癌

一、概述

二、中医辨证施治

三、膀胱癌辨证食疗方

第三章 防癌抗癌药食两用食谱

第一节 食物类

大蒜、芦笋、白菜、香菇、蘑菇、黑木耳、苦瓜、胡萝卜、黄瓜、南瓜、扁豆、玉米、绿豆、马齿苋、荸荠、菱角、海带、龙眼、萝卜

第二节 药材类

百合、薏苡仁、黄芪、银耳、枸杞子、桑葚、鱼腥草、芡实、白花蛇舌草、人参、灵芝

第三节 其他防癌食物

小白菜、圆白菜、油菜、大头菜、荠菜、菜花、绿茶、牛蒡、山药、红枣、莼菜、冬虫夏草、佛手、番茄、甘薯、茯苓、葡萄、猕猴桃、莲藕、火龙果