为了方便读者“拿来即用”、“改了能用”、“易于套用”，我们对图书各部分的内容都进行了“模板化”设计，以方便读者结合本企业实际有针对性地修改、使用。

王宏编著的《酒店服务精细化管理全案(第2版)》是“弗布克精细化管理全案系列”图书中的一本。本书内容集系统性、可操作性、工具性、全案性和精细化于一体，从职位说明、服务流程、服务规范、表单和文案五个角度构建了酒店服务精细化管理的全套方案。

在《酒店服务精细化管理全案》中，作者详细地叙述了酒店公关营销部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、管家部、人事部、行政部、财务部、采购部、工程部、保安部共12大部门的组织结构、部门权责、岗位职责、服务流程与服务规范，几乎涵盖了酒店管理及服务的全部工作内容。

王宏编著的《酒店服务精细化管理全案(第2版)》通过大量的流程、规范、表单和文案样例，详细地介绍了酒店公关营销部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、管家部、人事部、行政部、财务部、采购部、工程部、保安部共12大部门的组织结构、部门权责、岗位职责、服务流程与服务规范，可以帮助酒店经营者真正实现各项服务的精细化目标，具有很强的可操作性。

《酒店服务精细化管理全案(第2版)》适合酒店经营管理人员、酒店服务人员以及酒店业培训师、咨询师、高校相关专业师生阅读和使用。

第1章 酒店服务流程与规范

 1.1 流程与流程再造

1.1.1 流程的概念

1.1.2 流程再造

 1.2 酒店服务流程与规范设计

1.2.1 酒店服务流程与规范设计的基础

1.2.2 酒店实施服务流程与规范的意义

1.2.3 酒店服务流程与规范设计的原则

1.2.4 酒店服务流程与规范设计的模板

……

第2章 公关营销部服务流程与规范

第3章 前厅部服务流程与规范

第4章 客房部服务流程与规范

第5章 餐饮部服务流程与规范

第6章 康乐部服务流程与规范

第7章 管家部服务流程与规范

第8章 人事部服务流程与规范

第9章 行政部服务流程与规范

第10章 财务部服务流程与规范

第11章 采购部服务流程与规范

第12章 工程部服务流程与规范

第13章 保安部服务流程与规范