项目一平面纸艺
任务一剪纸
任务二染纸
任务三粘贴画
任务四纸编
项目二立体纸艺
任务一折纸
任务二纸雕
任务三纸艺花卉
项目三超轻黏土
任务一黏土的制作基础
任务二制作水果
任务三制作植物
任务四制作动物
任务五制作人物
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手工制作是学前教育专业美术课程的重要组成部分，本书是一本专门针对中等职业学前美术教师教育使用的教材。全书分为七大部分，即：平面纸艺、立体纸艺、超轻黏土、线绳制作、布艺、废旧材料创新、附录。前六个部分按项目来设置其内容，附录部分是前六个项目的制作案例。内容包含了手工制作的很广泛之应用，如纸艺、布艺、黏土制作、线绳制作、废旧材料创新制作的具体操作方法，手工制作步骤详实，并配有图片进行讲解。其中废旧材料创新是本书一大特色，涵盖了生活中方方面面的废旧物改造，可使学生学习后到工作岗位中能对小朋友们从小进行环保意识的培养。通过附录对案例的学习与练习，可培养和提高学生综合运用各种材料的能力，从而更好地进行幼儿园环境创设、教玩具制作等。全书以项目来分类，每个项目以任务的方式来展开内容，任务内容学习方法、实施步骤详尽、清晰，很后都设有任务评价表，便于学习后自评从而巩固所学。这种以项目导入再配以案例详解的形式，具有很好高的实用性与可操作性。全书作为教材有极强的操作性与指导性，操作步骤详细，图文并茂，但仍然有不足之处。书中部分步骤讲解文字太过于简洁，语句表述不太清晰，还存在错别字与使用不当的标点符号，建议加工后尽快出版，以配合教学需要。