张东柱、周文能编著的《野菇——进入奇妙的大型真菌世界》是一本认识菇类（大型真菌）的图解入门书。全书主要分为认识篇、相遇篇、观察篇与附录四部分：认识篇综述菇类的基本概念；相遇篇探讨菇类生长习性与环境的关联性，并提供赏菇时机及菇类分布的相关信息；观察篇是本书的重点，其中以深入浅出的菇类生态图解，呈现常见5大类36科菇类的典型样貌，为读者提供外观辨识的要点，并详述该科菇类独特的生态习性、相关应用，以及其他有趣的知识。附录则提供了野外实地观察、细微特征观察的行动指南，以及如何避免误食毒菇等实用建议。

建议读者可以先阅读认识篇与相遇篇，对菇类有初步的认识后，再进入观察篇。

人们常说山珍海味，难道这些属于“山珍”家族的野菇，一定隐于山野之中吗？其实不然，只要抓准时间，在住家庭院或附近公园中也有可能发现野菇。到底这些神秘而美丽的独特生物，是植物？还是动物？它们会像传说所言因雷击而发菇吗？颜色艳丽的野菇都是碰不得的毒菇吗？张东柱、周文能编著的《野菇——进入奇妙的大型真菌世界》从辨识野菇的特征开始，逐步带领大家进入广大而有趣的野菇世界，认识篇逐一解开谜团；观察篇传授野菇辨识要诀和有趣的相关事物；相遇篇让你，轻松寻得野菇；附录则提供野菇观察、记录和采集的方法和原则以及毒菇的相关知识。期待所有爱菇人能借此证正进入野菇的世界！

序一 是文明也是享受

序二 从野菇看天下

野菇大类辨识法

如何使用本书

认识篇

 什么是菇

 野菇万花筒

 菇的家族

 从头到脚细看野菇

 显微镜下的奥秘

 菇的身世

 菇的一生

 孢子的保护与传播

 野菇的生存绝招

 菇与人

相遇篇

 野菇在哪里

 赏菇好时机

 野外赏菇去

观察篇

 蜡伞科

 口蘑科

 鹅膏科

 粉褶菌科

 光柄菇科

 环柄菇科

 伞菌科

 鬼伞科

 粪伞科

 球盖菇科

 丝膜菌科

 红菇科

 侧耳科

 裂褶菌科

 牛肝菌科

 灵芝科

 多孔菌科

 齿菌科

 皮革菌科

 柄杯菌科

 刺革菌科

 鸡油菌科

 珊瑚菌科

 革菌科

 鸟巢菌科

 马勃科

 硬皮马勃科

 鬼笔科

 木耳科

 柔膜菌科

 核盘菌科

 火丝菌科

 肉杯菌科

 马鞍菌科

 炭角菌科

 麦角菌科

附录

 如何实地观察野菇

 如何观察细微特征

 如何避免误食毒菇